Bertrand Burcklé, paysan-brasseur, propose des bières artisanales rondes et généreuses, mettant en avant ses céréales cultivées autour de Lyon. Ses valeurs : le local, la qualité et le respect de l’environnement, sont au cœur de sa démarche, tant agricole que brassicole. Des bières maltées et biologiques limitant leur impact écologique grâce à un circuit court.
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